Sushi Ryu

第一次吃米其林的星級料理 整個服務體驗跟一般餐廳在感受度上有很大的不同 VIP的感覺，會不斷的幫你補茶、漬物。 師傅也會很大方的回答你對於每一道料理的疑問，非常親切。 當時是第一次吃這種日式料理，每一道都在眼前從零開始製作，可能是很餓的關係，覺得這種方式有點不適合我😂但也是因為這樣，整個用餐過程很有趣，看師傅慢慢完成每一個餐點，每一道都是一口份，可以細細品嚐。 這次是吃5000元的套餐，有機會再往上試👏 食材方面就不用多說了，整體而言感受度還不錯，唯一要挑剔的可能就是招牌不顯眼，內部整個空間不大，但用餐空間是舒適的👍 最喜歡他們的玉子燒，吃起來口感像起司蛋糕，也有起司香味，吃完只能說以前吃的根本就是炒蛋😂 最後還多吃了一份🤤

貝類處理的非常好完全沒有腥味 鰻魚壽司多加點鹽會更好 每一道都看的出來師傅的用心 食材都非常新鮮 處理的功夫非常到位 非常好吃！ 得到米其林一星真的實至名歸！

在台灣享受精緻日本料理的精神、融入在地食材的創意演出